|
нежирные сорта мяса и птицы, свежую или мороженую рыбу, свежие овощи, цельные крупы, хлеб из муки грубого помола, молочные продукты средней жирности (по показаниям - обезжиренные), растительные масла холодного отжима, орехи, семечки, грибы, ягоды и фрукты. При хорошей переносимости - блюда из бобовых культур: гороха, фасоли, чечевицы, сои. Потребность в сладком чаще удовлетворять за счёт мёда, варенья, сухофруктов (по степени полезности лидируют курага и чернослив). Пользоваться только йодированной солью. Употребление деликатесов - копчёностей, маринадов, а также пирожных, тортов, кондитерских изделий не должно быть повседневным делом. |